Posłanka Dorota Olko, dr Anna Makowska oraz przedstawiciel Ministerstwa Zdrowia –
dyrektor Kuba Sękowski – to osoby, których zaangażowanie i skuteczność zasługują dziś na
szczególne uznanie. Dziękujemy za determinację i doprowadzenie do finału działań, które
mają kluczowe znaczenie dla poprawy zdrowia dzieci w Polsce.

Mowa o efektach pracy Zespołu ds. jakości żywienia w placówkach oświatowych i
opiekuńczych. Już wkrótce wejdzie w życie nowe rozporządzenie dotyczące jakości posiłków
w szkołach i przedszkolach oraz funkcjonowania sklepików szkolnych. To ważny krok w
realizacji strategii przeciwdziałania nadwadze i otyłości wśród najmłodszych.

Szczególnie warto przypomnieć działania dr Anny Makowskiej, która konsekwentnie
zwracała uwagę na nieprawidłowości i absurdy w żywieniu dzieci w placówkach
oświatowych. To dzięki jej zaangażowaniu temat zyskał należytą rangę i zainteresował
decydentów, w tym posłankę Dorotę Olko. Efektem jest rok intensywnej pracy zespołu, który
przełożył się na realną zmianę systemową.

Jak podkreślił dyrektor Kuba Sękowski, zadbanie o prawidłowe żywienie dzieci to jedna z
najważniejszych inwestycji w ich zdrowie. Bez tego inne działania profilaktyczne tracą swoją
skuteczność. Jednocześnie zaznaczył, że wcześniejsze doświadczenia związane z
nowelizacją przepisów dotyczących sklepików szkolnych z 2015 roku stanowią przykład, jak
nie należy zarządzać zmianą – i właśnie takich błędów udało się tym razem uniknąć.

Nowe rozporządzenie zostało przygotowane w sposób uwzględniający różne perspektywy i
interesy, jednak jego nadrzędnym celem pozostaje zdrowie dzieci. Zakłada ono ograniczenie
dostępu do żywności wysokoprzetworzonej oraz promowanie zdrowych nawyków
żywieniowych. Wprowadzono także elementy związane z tzw. dietą planetarną, aby
równoważyć aspekty zdrowotne i środowiskowe.

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – PIB, realizujący zadania Narodowego
Programu Zdrowia na zlecenie Ministerstwa Zdrowia, będzie odpowiedzialny za
przygotowanie materiałów edukacyjnych oraz wsparcie wdrażania nowych przepisów. Będzie
też możliwość kontaktu z Narodowym Centrum  Edukacji Żywieniowej przez dedykowany
nowemu rozporządzeniu mail. Zaplanowano m.in. warsztaty kulinarne, publikację odpowiedzi
na najczęściej zadawane pytania oraz możliwość bezpośredniego kontaktu dla
zainteresowanych.

Niestety, w rozporządzeniu nie uwzględniono kwestii diet eliminacyjnych, co budzi
rozczarowanie części środowisk, w tym rodziców dzieci z celiakią – chorobą, w której
odpowiednia dieta stanowi jedyną formę leczenia. Warto jednak zaznaczyć, że analogiczne
regulacje przygotowywane dla żłobków i klubów dziecięcych mają już uwzględniać ten
aspekt nad czym pracuje MRPiPS.

Nowe przepisy wejdą w życie po sześciomiesięcznym okresie vacatio legis, co pozwoli
placówkom odpowiednio przygotować się do nadchodzących zmian.
Stanowisko przedstawicieli Fundacji Zdrowie i Edukacja w tej sprawie w materiałach video